いただき物

近所のお友達のＳさんに、長芋とエレンギとねぎをいただきました。

Ｓさんには、すごくお世話になっています。年下なのですが、とてもしっかりしていて、頼れる存在でもあり、飲み友達でもあります(^^)

きれいな長芋で、たくさんいただきました。ありがとうございます!(^^)!
日替わりで、３品作ってみました。

１品目

山芋鉄板






王道の山芋鉄板(^^)ふわふわで、たまらなくおいしかったです。ビールがこれまたいける！
参考にしたレシピは、
http://cookpad.com/recipe/278987     ←クックパッド

いつも、ソースとマヨネーズで食べますが、ほんずでいただきました。
バターをたっぷり入れるとおいしいです。

２品目

長芋揚げ






盛り付けが下手ですいません(・_・;)
ちょうど、別の料理教室で、行けなかったときのレシピをいただいていたので、作ってみました^m^

粉チーズと塩こしょうと片栗粉をまぶして、多めの油で焼きました。
これまた、粉チーズがアクセントとなって、ビールもワインもいけます。
主人は、ワインのおつまみにしていました(^^)

３品目

長芋と
鶏つみれの
煮物





＜レシピ＞
１・長芋を１．５ｃｍ厚さの輪切りに。
２・鶏ひき肉２００gに、卵１/2個分・薄口しょうゆ大さじ２・みりん・酒各小さじ４を入れてよく練り、みじんきりの玉ねぎ1/2と片栗粉大さじ１も加えて練る。
ゆるかったら、片栗粉を足してください。
３・鍋に煮汁（だし３カップ・しょうゆ大さじ１、みりん・酒各大さじ２、塩小さじ１）を入れて、鶏つみれから煮て、後から長芋を入れて１２分くらい煮ます。

長芋が、ホクホクです。寒い日は、温まりますよ（＾◇＾）このレシピは、今日作りました。

それと、娘が幼稚園からいただいた「すし太郎」で、ちらし寿司を作りました。








ドーム型ちらし寿司・・・(^_^;)
もうちょっと、かわいくしたかったな～(^_^;)

それと、明治屋ジャンボ市で半額になっていた(^_^;)



とらふぐの
お刺身




レジで、お金を払っていたら、後ろのおばさんが、「いいわね」～と言われちゃいました(^_^;)
恥ずかしい～

そうそう、
今日ではないですが、エレンギの料理も作りました。








http://cookpad.com/recipe/433895　　　←これまた、クックパッド

中華で、エレンギの歯ごたえが最高！
プロの味と言った感じです(^^)

全ておいしくいただきました♪

ありがとうございますヽ(^o^)丿