バレンタインデー

今日は、バレンタインデー
娘は、好きな子にチョコをあげたかったけど、日曜日ということもあり、断念^m^
幼稚園の年中ですよ！まだ、早いと思うのですが・・・・(^_^;)

でも、チョコ関係の物を娘と２つ作りましたヽ(^o^)丿
ちなみに、主人は、チョコが好きではないです。
ちなみに、私は、バレンタインデーで、あまりいい思い出がありません(゜゜)
あははのは～～(^_^;)

チョコマフィン







http://cookpad.com/recipe/648576   　←いつものクックパッド

　
シンプルにラッピングもしてみました。味は、しっとりして、おいしいです！
チョコが好きではない娘も２個食べちゃいました。

もうひとつが
チョコパン







初めて作りました。ふわふわで、中にもチョコが入っています(^^)

参考にしたのは、http://cookpad.com/recipe/648576　　←またもやクックパッド

二人で主人にプレゼントは、
もちのろん
赤ワイン(^^)






カルディで、購入したワイン・・・
今日は、飲んでくれなかったけど・・・・
後日、お味は、報告します。

今日は、白ワインをいただきました。








・おからチキンナゲット　　http://cookpad.com/recipe/648576　←クックパッド
・もやしのコンソメチーズ
・イカリング
イカリングに手作りのタルタルソース
自家製のピクルスと卵たっぷりで、結構評判がいいです(*^。^*)

白ワインは、
La Belle Terrasse
ラ・ベル・テラス






このワイン、父の老人ホームの近くの本当にローカルで小さな酒屋なのですが、安くておいしいワインが置いてあります。１本６００円しません(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ
フルーティーで、飲みやすいです。デイリーワインには、ＧＯＯＤ！
　
今日は、程よく酔って、ぐっすり眠れそうです。

愛は勝つ！？


 

いただき物

近所のお友達のＳさんに、長芋とエレンギとねぎをいただきました。

Ｓさんには、すごくお世話になっています。年下なのですが、とてもしっかりしていて、頼れる存在でもあり、飲み友達でもあります(^^)

きれいな長芋で、たくさんいただきました。ありがとうございます!(^^)!
日替わりで、３品作ってみました。

１品目

山芋鉄板






王道の山芋鉄板(^^)ふわふわで、たまらなくおいしかったです。ビールがこれまたいける！
参考にしたレシピは、
http://cookpad.com/recipe/278987     ←クックパッド

いつも、ソースとマヨネーズで食べますが、ほんずでいただきました。
バターをたっぷり入れるとおいしいです。

２品目

長芋揚げ






盛り付けが下手ですいません(・_・;)
ちょうど、別の料理教室で、行けなかったときのレシピをいただいていたので、作ってみました^m^

粉チーズと塩こしょうと片栗粉をまぶして、多めの油で焼きました。
これまた、粉チーズがアクセントとなって、ビールもワインもいけます。
主人は、ワインのおつまみにしていました(^^)

３品目

長芋と
鶏つみれの
煮物





＜レシピ＞
１・長芋を１．５ｃｍ厚さの輪切りに。
２・鶏ひき肉２００gに、卵１/2個分・薄口しょうゆ大さじ２・みりん・酒各小さじ４を入れてよく練り、みじんきりの玉ねぎ1/2と片栗粉大さじ１も加えて練る。
ゆるかったら、片栗粉を足してください。
３・鍋に煮汁（だし３カップ・しょうゆ大さじ１、みりん・酒各大さじ２、塩小さじ１）を入れて、鶏つみれから煮て、後から長芋を入れて１２分くらい煮ます。

長芋が、ホクホクです。寒い日は、温まりますよ（＾◇＾）このレシピは、今日作りました。

それと、娘が幼稚園からいただいた「すし太郎」で、ちらし寿司を作りました。








ドーム型ちらし寿司・・・(^_^;)
もうちょっと、かわいくしたかったな～(^_^;)

それと、明治屋ジャンボ市で半額になっていた(^_^;)



とらふぐの
お刺身




レジで、お金を払っていたら、後ろのおばさんが、「いいわね」～と言われちゃいました(^_^;)
恥ずかしい～

そうそう、
今日ではないですが、エレンギの料理も作りました。








http://cookpad.com/recipe/433895　　　←これまた、クックパッド

中華で、エレンギの歯ごたえが最高！
プロの味と言った感じです(^^)

全ておいしくいただきました♪

ありがとうございますヽ(^o^)丿

お料理教室

久しぶりにお料理教室に行ってきました。
それも、以前からすごく憧れていた先生のお料理教室。。
ブログもよく見ていて、いつか行ってみたいと思っていました。
http://mitsumizo.exblog.jp/　
　
2月のお料理はこちら
http://mitsumizo.exblog.jp/13654158/

この夢がかなったのも、幼稚園のママ友の*mikiさんのおかげです。
本当にいろいろと感謝しています☆

今月は、フランス料理です^m^
全体にピンクです。うっとりするぐらい(亝∀亝。)･*:..｡o○☆*ﾟ

若鶏の赤ワイン煮







お料理に使ったワインもこだわりがあり、飲んでもおいしいみたいです。
それを聞いた私・・さっそく、楽天で注文をしました。来るのが楽しみ♪
http://item.rakuten.co.jp/sakeishikawa/0246585808-2/　
すいません・・(^_^;)
お料理の味の感想よりアルコールの話題を先に出しちゃいました(笑)

おいしいワインで作るワイン煮は、とてもまろやかなお味です。こうも違うのかと思うくらいでした。
隠し味で、イチゴジャムとサワークリームと家庭では思いつかない材料で感動！

鶏レバーのフリッジ







これもおいしかったです。オレンジがこんなに合うなんて、またまた、感動です。

ジャガイモと卵のロックフォールソースサラダ







チーズの味と香りがたまりせん・・・もう、ワインが飲みた～～い感じでした（＾ｖ＾）

ブラウニー







かわいいコーディネートです。乙女になりそうです。本当に、うっとり(亝∀亝。)･*:..｡o○☆*ﾟ









素敵～







憧れちゃいます☆☆☆

先生のお家も素敵です。








全て勉強になりました。
私の中で何か変わりそう・・・・(笑)

節分

おはようございます(^^)/
昨日は、節分でしたね。

今年は、恵方巻をおうちで作ってみました。
娘のリクエストで鉄火巻です(^^)










娘の好きないくらをトッピング！
いくらばかりを食べてましたが・・・・(・_・;)
私もいくらが好きなので、残しといて～とバトルが始まりました。
今年の恵方は、西南西、願いを込めながらパクパクいただきました♪

ちなみに、他のおかず・おつまみ









チマキングと言うスーパーは、ご存知でしょうか？
激安です。初めて行ったときは、舞い上がりました(ﾟｍﾟ*)ﾌﾟｯ
今日の食材は、こちらで購入しました。

左が、糸島厚揚と豚のミンチで、和風麻婆です。
http://cookpad.com/recipe/119671　　　←クックパット
　
右が１g１円ステーキ激安です。
お味は、やはり激安味です(*_*)お肉がかたい。ソースは、バルサミコと醤油と砂糖を煮詰めたものです。

ビールと泡ちゃんでいただきました。









主人が鬼をして、鬼は外！福は内!と家族で節分をしました。


娘が幼稚園で作った
鬼のお面






節分が終わりましたが、
おにぎりの日でしたので、
福の顔のおにぎりです。






今日は、お雛様を飾りたいと思います。

幸せが訪れますように・・・・・(亝∀亝。)･*:..｡o○☆*ﾟ

レモン

今日も寒いですね(^^)/

お友達に国産のレモンをいただいたので、いろいろと作ってみました。

レモンカード







甘酸っぱい感じがおいしい！初めて作ってみました。とても簡単です（＾ｖ＾）

今回もクックパットさんにお世話になりました。
http://cookpad.com/recipe/226908

余ったレモンの皮で、レモンピールを作り、パウンドケーキを作りました。








レモンピールをたくさん作ったので、調子にのって、大量に入れたら、パウンドケーキなのにすっぱ～～い！
なんじゃこりゃ～～
誰も食べないだろうな～・・・・・
う～悲しすぎる(*_*)

改めて、
レモンカードで、子供のおやつのたいやきを作りました。








これは、おいしいと食べてくれました(^^)よかった☆

レモンを使ったので、キッチンがレモンの香りでいっぱいになり、心地よかったです(亝∀亝。)･*:..｡o○☆*ﾟ